Les Bases des Vins de Bourgogne

Durée: Cours d’une heure en classe

Public: Débutants à partir d’une seule personne

Prix par personne: 100 euros

Description du cours:

Vous allez comprendre les 5 sub-regions composants la Bourgogne et vous allez déguster un example de chaque vin issu de ces lieux. Vous allez apprendre des notions de géographie bourguignonne, la notion de terroir, la classification actuelle et les anciennes classifications, l’importance du climat et la notion de millésime. Vous dégusterez des vins issus des différents endroits situés sur le coteau afin de comprendre les notions d’Appellation Régionale, Village, Premier et Grand Cru. La dégustation comparative est composée d’un minimum de Huit Echantillons Différents issus des Quatre Niveaux d’Appellation Différentes. Du Lundi au Vendredi, programme privé à partir d’une seule personne, sur Rendez-Vous Uniquement, 100 euros/ personne ( espèces, chèque et virements)

Les Bases des Vins de Bourgogne – Cours privé à l’étage et dégustation à la Cave